il menu del ristorante centro
Menu

… perché ogni piatto viene curato e fatto con cuore e professionalità dal nostro

Chef che ci tiene a cucinare con i prodotti freschi, della stagione e della regione.
Grazie ai nostri clienti in anticipo per le critiche che sono ben accette, ma i complimenti ancora di più…

Buon appetito!!!

 

Si organizzano pranzi/cene di lavoro, compleanni per i piccini e senior, comunioni, cresime, matrimonio, cene di Natale

gli antipasti del ristorante centro

ANTIPASTI

T A R T A R E  D I  F A S S O N A

Condita tradizionalmente (olio, sale, pepe) servita con pane toast, burro, mayonnaise d’acciuga    CHF 28

G R A N  T A G L I E R E  D I  

S A L U M I (PER DUE PERSONE)

Con formaggi misti e pane carasau CHF 25

G N O C C O  F R I T T O

Con prosciutto crudo, burratina e pistacchio CHF 20

T A R T A R E  D I  

S A L M O N E  

Con mozzarella di bufala e salsa di soya  CHF 29

INSALATA DI POLIPO TIEPIDA

Con pomodorini cherry, patate, sedano, cipolla, olive e profumi aromatici  CHF 22

Z U P P E T T A  D I  MARE

Con cozze, vongole, gamberi, pomodorini cherry e pane carasau CHF 25

I primi del ristorante centro

PRIMI PIATTI

            S C I A L A T I E L L I  D I  

P A S T A  F R E S C A

Al profumo di mare CHF 25

R I S O T T O " A C Q U E R E L L O " A L L A  M I L A N E S E

Con ossobuco di vitello CHF 28

R I S O T T O  " A C Q U E R E L L O "

Con stracciatella, crudo di gamberi e crumble di pistacchi CHF 28

S T R O Z Z A P R E T I  D I  

P A S T A  F R E S C A

Con luganega flambè alla vodka e crema di zafferano CHF 22

SPAGHETTONE AL PROFUMO DI MARE

Con vongole veraci e bottarga di Muggine CHF 22

R A V I O L O T T I

Con polenta, formaggio Montasio DOP e porcini CHF 22

I secondi del ristorante centro

SECONDI PIATTI

 P U N T I N E  D I  M A I A L E  ALLA  GRIGLIA  C O N  

D E S S E R T  A  SCELTA

Con patatine fritte CHF 30

COSTINE D I  M A I A L E  ALLA  GRIGLIA

Con patatine fritte CHF 20

CORDON BLUE ‘BIG’

Con patatine fritte CHF 25

P O L L E T T O  A L  C E S T E L L O  C O N  D E S S E R T  A  SCELTA

Con patatine fritte CHF 25

F I L E T T O  D I  M A N Z O

Alla griglia o al pepe verde con contorno a scelta CHF 35

P O L P O  A I  F E R R I

Con schiacciata di patate al timo e zest di limone CHF 30

G R I G L I A T A  M I S T A  D I  P E S C E

Con gamberi, spada, polpo, filetto di branzino e verdure alla griglia CHF 35

Le insalate del ristorante centro

INSALATE

Insalata verde CHF 6.00

Insalata mista piccola CHF 8.00

Insalata mista grande CHF 10.00

Insalata Centro (Misticanza, melone, gamberetti, mozzarelline, rucola) CHF 17.00

Mediterranea (Misticanza, feta, olive, pomodori secchi) CHF 15.00

Tonno e Mozzarella (Mista grande, tonno, mozzarella) CHF 15.00

Pestum (Misticanza, prosciutto crudo melone e Bufala) CHF 17.00

Fumé (Misticanza, Salmone affumicato, olive nere, cipolla rossa, peperone verde, cherry e lime) CHF 18.00

Exotica (Misticanza, gamberetti avocado, ananas e lime) CHF 17.00

Greca (Misticanza, cherry, cetrioli, olive nere, feta, cipolla tropea e origano) CHF 15.00

Caesar salad (Misticanza, pollo, grana, noci, miele, crostini di pane) CHF 17.00

I dolci del ristorante centro

DESSERT (tutti fatti in casa)

Tortino al cioccolato con pallina di gelato alla vaniglia CHF 10.00

Duetto di freschezza (panna cotta e mango cubettato CHF 7.00

Tiramisù della casa CHF 7.00

Panna cotta con la sua culis e frutti freschi CHF 7.00

Semifreddo (al torroncino o alla meringa) CHF 7.00

Ananas fresco CHF 6.00

Macedonia di frutta fresca con gelato alla vaniglia CHF 9.00

I gelati e le coppe del ristorante centro

GELATO E COPPE

Denmark (due vaniglia, cioccolato fuso e panna) CHF 8.00

Bananasplit (banana, vaniglia, cioccolato, fragola e panna) CHF 9.00

Pallina di gelato /due / tre gusti a scelta CHF 3.00 / 5.00 / 8.00



SORBETTI

Pompelmo rosa con campari CHF 7.00

Limone con vodka CHF 7.00

Mela con calvados CHF 7.00

Pera con Williamine CHF 7.00

Affogato vaniglia e caffè CHF 5.00

Shakerato con vaniglia e bayles CHF 7.00

LE NOSTRE PIZZE

Le pizze del ristorante centro

CHF 10.00 FINO AL 30.06.2023

M A R G H E R I T A

Pomodoro, mozzarella, basilico

M A R I N A R A

Pomodoro, aglio, origano, pomodorini cherry

P R O S C I U T T O C O T T O

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

P R O S C I U T T O C R U D O

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

T O N N O

Pomodoro, mozzarella, tonno

4 S T A G I O N I

Pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto cotto, olive, funghi

4 F O R M A G G I

Pomodoro, mozzarella, grana, zola

C A P R I C C I O S A

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, uovo

V E G E T A R I A N A

Pomodoro, mozzarella, verdure grill

C O T T O E F U N G H I

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

Se hai allergie o intolleranze, informaci al momento dell'ordine

W U R S T E L E P A T A T I N E

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine

M A S S A G N O

Pomodoro, mozzarella, bufala, prosciutto crudo e pomodorini cherry

P A R M I G I A N A

Doppio pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, scaglie di grana

BIANCANEVE

pomodoro, mozzarella, crudo, mascarpone, rucola

 

Le pizze del ristorante centro

CHF 10.00 FINO AL 30.06.2023

CENTRO

pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola

RUSTICA

pomodoro, mozzarella, pancetta, gorgonzola, cipolle

SALMONE

pomodoro, mozzarella, salmone affumicato, cipolla, capperi

D I A V O L A

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive

Se hai allergie o intolleranze, informaci al momento dell'ordine

DELLA MAMMA

Pomodoro, mozzarella, salciccia, gorgonzola, cipolla

N A P O L I

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe

R O M A N A

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, olive, origano

S A R D A

Pomodoro, mozzarella, salsiccia secca, pecorino

V A L T E L L I N A

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana

BIANCA AUTUNNO

mozzarella, salsiccia e funghi porcini

C A L Z O N E C L A S S I C O

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

C A L Z O N E F A R C I T O

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive

ZOLA e SPECK

pomodoro, mozzarella, speck e zola

FRUTTI DI MARE

pomodoro, mozzarella, frutti di mare

Le pizze Gourmet "I sette vizi"

Sono escluse dalla promozione

L U S S U R I A - Focaccia, stracciatella, gambero rosso, cipolle caramellate CHF 18

G O L A -  Mozzarella, stracciatella, bologna, pistacchio CHF 18

A V A R I Z I A - Crema di zucchine, mozzarella, pomodorini confit, bacon croccante CHF 18

A C C I D I A - Mozzarella, scamorza, prosciutto di Praga, timo fresco dopo cottura CHF 18

I R A - Mozzarella, salsiccia, friarielli, scamorza CHF 18

I N V I D I A - Focaccia, bufala, carpaccio di manzo, tartufo, crumble di grana CHF 18

S U P E R B I A - Pomodoro, burrata, salmone, capperi, cipolla di tropea CHF 18

NON PERDERE LA NOSTRA PROMO DELLA DOMENICA, PIZZA GOURMET E DESSERT CHF 20

I NOSTRI VINI

vini e prosecchi del ristorante centro

BOLLICINE

 

- Prosecco punto ORO Millesimato d’Oca CHF 35.00

- Cà del Bosco DOCG Brut Cuvée Prestige CHF 75.00

- Franciacorta Bellavista Alma Gran Cuvée Brut CHF 75.00

- Champagne Laurent Perrier Brut La Cuvée CHF 99.00

i vini rossi del ristorante centro

 ROSSI DEL TICINO

 

- Gialdi Giornico Oro DOC (Sopraceneri) 0.75/0.50 cl CHF 54.00/38.00

- Az.Agr. Valsangiacomo L'Ariete Viti Rosso (Mendrisiotto) CHF 46.00

- Selezione Ticino DOC, Selectione Ottobre (Mendrisiotto) CHF 44.00

- Merlot Alba Viti Ticino DOC (Sopraceneri) CHF 36.00

- Prà Rosso Merlot Ticino DOC (Mendrisiotto) CHF 38.00

- Roncaia (Mendrisiotto) 0.375/0.75 cl CHF 26.00/49.00

- Riflessi d’Epoca (Mendrisiotto) 0.375 /0.50 cl CHF 43.00/79.00

- Quattromani Merlot(Mix Ticino) CHF 113.00

- Marengo Merlot (Mendrisiotto) CHF 35.00

- Baiocco Merlot (Mendrisiotto) CHF 38.00

ROSSI ITALIANI

- Bersano Nebbiolo Alba Paisan DOC (Piemonte) CHF 39.00

- Friuli Grave Piculit-Neri IGT Emilio Bulfon (Lombardia) CHF 45.00

- Il Bruciato Bolgheri DOC (Toscana) CHF 45.00

- Montalbano Valpolicella Ripasso (Veneto) CHF 42.00

- Regolo Ripasso Rosso Veronese DOC (Veneto) CHF 42.00

- Amarone della Valpolicella DOCG (Veneto) CHF 69.00

- Amarone della Valpolicella DOCG, Castel Forte CHF 65.00

- Chianti Classico DOCG (Toscana) CHF 39.00

- Montepulciano Costa Bella (Abruzzo) 0.75 /Magnum CHF 32.00/59.00

- Rossobastardo Umbria IGT (Marche) CHF 35.00

- Notte Rossa Primitivo di Manduria DOP (Puglia) CHF 39.00

- Santagostino Baglio Soria Terre Siciliane IGT (Sicilia) CHF 36.00

- Cannonau di Sardegna Riserva DOC Sella&Mosca (Sardegna) CHF 39.00

- Bersano Barolo DOCG (Piemonte) CHF 85.00

- Barbaresco Mantico DOCG Bersano (Piemonte) CHF 65.00

- Tignanello Toscana IGT - Antinori (Toscana) CHF 139.00

- Campogiovanni Brunello di Montalcino DOCG (Toscana) CHF 95.00

- Sassicaia Bolgheri DOC - Tenuta San Guido (Bolgheri) CHF 249.00

I vini bianchi del ristorante centro

BIANCHI DEL TICINO

 

- Sassaia Bianco Ticino DOC (Mendrisiotto) CHF 41.00

- Brivio Prà Bianco del Ticino DOC (Mendrisiotto) CHF 35.00

- Contrada Bianco di Merlot Ticino DOC (Mendrisiotto) CHF 50.00

- Cuvée, Tamborini (Pinot bianco, Chardonnay, Merlot) CHF 29.00

- Ligornetto Ticino DOC Merlot – Zanini (Mendrisio) CHF 59.00

- Sassaia Ticino doc Merlot Zanini (Mendrisiotto) CHF 49.00

 

BIANCHI ITALIANI

- Bersano Roero Arneis DOCG (Piemonte) CHF 42.00

- Frati Cà dei Frati Lugana DOC (Lombardia) CHF 42.00

- Sauvignon Friuli DO Ca'Bolani (Trentino A.A.) CHF 39.00

- Offida Pecorino DOCG Moncaro (Abruzzo) CHF 35.00

- Trebbiano Bianco Rubicone Buona IGT (Abruzzo) CHF 32.00

- Irpinia Falanghina DOC Historia Antiqua (Campagna) CHF 32.00

- Greco di Tufo DOCG Vesevo (Campagna) CHF 34.00

- Barone Montalto Grillo Silicilia Doc (Sicilia) CHF 35.00

- La Cala Vermentino di Sardegna DOC Sella & Mosca (Sardegna) CHF 32.00

- From Black to White Azienda Agricola Zymé (Toscana) CHF 39.00

- Pinot Grigio Friuli DOC (Friuli Venezia Giulia) CHF 32.00

I vini rosati del ristorante centro

ROSATI DEL TICINO

 

- Oeil-de-Perdrix de Neuchâtel AOC ( Neuchâtel) CHF 39.00

- Oeil-de-Perdrix du Valais AOC Bon Aloi (Vaud) CHF 35.00

ROSATI ITALIANI

- Primitivo Falchetto Rosato Salento IGT CHF 29.00

i vini da dessert del ristorante centro

VINI DOLCI

 

- Moscato d'Asti Bricco Quaglia DOCG La Spinetta (Piemonte) CHF 40.00

- Moscato d'Asti DOCG, Balbi Soprani (Piemonte) CHF 29.00

 

VINI AL BICCHIERE

- Vino del mese CHF 6.00

Le grappe e gli amari del ristorante centro

GRAPPA & RUM

 

- Sibona Grappa di Moscato 40% (Montegalda-Vicenza) CHF 8.00

- Domenis 1898 Blanc e Neri Riserva 40% Vol (Montegalda-Vicenza) CHF 9.00

- Grappa Sarpa Barrique di Poli 40% Vol., CHF 9.00

- Ron Barcelò Gran Anejo 37,5%, CHF 8.00

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